Dieser Caesar-Pasta-Salat kombiniert ein einfach zuzubereitendes hausgemachtes Caesar-Dressing mit knackigem Römersalat, Croutons, Parmesan und Rotini-Nudeln. Ein tolles Salatrezept für den Frühling und Sommer, das immer ein Hit ist! Für noch mehr Geschmack und Struktur können Sie Hähnchenwürfel, Avocado, Tomaten oder Speckkrümel hinzufügen!

Zubereitung

• Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abgießen und kalt abspülen. In eine große Schüssel geben. 8 oz. Rotini-Nudeln
  Den gehackten Römersalat, Parmesan, Croutons, Salz und Pfeffer zu den Nudeln geben.
  4-6 Tassen gewaschener und gehackter Römersalat,1 Tasse gehobelter Parmesan, plus mehr zum Servieren,1 Tüte Croutons mit Caesar-Geschmack,schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
• Joghurt, Parmesan, Zitronensaft, Sardellenpaste, Dijon, Knoblauch, Worcestershiresoße, Salz und Pfeffer verrühren. Das Olivenöl langsam einrühren, bis eine Emulsion entsteht. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben, um das Dressing zu verdünnen. Alternativ kann das Dressing auch in einer Küchenmaschine zubereitet werden, damit es besonders glatt und cremig wird.
• 3/4 Tasse griechischer Joghurt,1/2 Tasse frischer Parmesan, gerieben,1/4 Tasse Olivenöl,3 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft,2 Teelöffel Sardellenpaste,2 Teelöffel Dijonsenf,2 Knoblauchzehen, fein gehackt,1 Teelöffel Worcestershiresoße
  Den Salat mit der gewünschten Menge Dressing anmachen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Salzen und pfeffern nach Geschmack: Tomaten, Avocado, Hühnchen, Speckstreifen

Caesar Nudelsalat

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Total Time 20 minutes mins

Ingredients

  

• Zutaten
• 16 oz. Rotini-Nudeln
• 8-12 Tassen Römersalat gewaschen und geschnitten
• 2 Tassen geriebener Parmesankäse plus mehr zum Servieren
• 2 Beutel Croutons mit Caesar-Geschmack 4,5 oz
• schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack
• optionale Beilagen Tomaten Avocado, Hühnchen, Speckstreifen

Caesar-Dressing

• 1 œ Tassen griechischer Joghurt
• 1 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
• ½ Tasse Olivenöl
• 6 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 4 Teelöffel Sardellenpaste
• 4 Teelöffel Dijon-Senf
• 4 Knoblauchzehen fein gehackt
• 2 Teelöffel Worcestershiresoße
• Salz und Pfeffer nach Geschmack